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lunes, 19 de junio de 2017
viernes, 16 de junio de 2017
Orégano y sus beneficios
Dra. Juana Demetrio Ramìrez.
Nombre científico de
Origanum vulgare.
Se puede consumir fresco o
seco, aunque fresco se
aprovechan más sus propiedades.
aprovechan más sus propiedades.
Tiene una gran concentración de Timol.
El timol (2- iso propil-5-metilfenol) es una
sustancia cristalina incolora con un olor característico que está presente en
la naturaleza en los aceites esenciales del tomillo o del orégano. El timol
pertenece al grupo de los terpenos.
El timol se
utiliza por vía oral en el tratamiento de la bronquitis, tosferina, dolor de garganta,
diarrea, dispepsia, gastritis, desórdenes de la piel, desinfectante urinario y
antihelmíntico. Tópicamente se utiliza en colutorios para prevenir las caries y
para combatir la halitosis, para el tratamiento de la alopecia areata y también
forma parte de muchos linimentos anti-inflamatorios. Por sus propiedades
antibacterianas y antifúngicas forma parte de gotas óticas.
El orégano y el
tomillo, plantas en las que se encuentra el timol en cantidades apreciables,
son condimentos muy apreciados en la cocina mediterránea.
El timol es
también utilizado en cosmética y perfumería.
Contrarresta
la inflamación:
El orégano tiene propiedades antiespasmódicas,
antiinflamatorias, por lo que es ideal para mantener la salud
de los músculos en perfectas condiciones y combatir enfermedades de carácter inflamatorio.
Contiene vitamina K,
controla hemorragias, y mantiene una
buena salud en el sistema óseo (Huesos),
Vitamina C, B6 y
es una fuente de omega-3. Sus hojas poseen una alta
concentración
de hierro, magnesio, cobre y calcio.
Desintoxica
el cuerpo y puede ayudar a la función hepática y acelera el
proceso de eliminación de toxinas.
Ayuda
a nuestra piel:
Favorece la salud de nuestras células y evita el
envejecimiento prematuro porque concentra hasta veinte
veces más poder antioxidante en comparación con otras
hierbas, cuatro veces más que los arándanos, doce veces
más que las naranjas y cuarenta y dos más que las
manzanas.
Mejora
la salud del sistema óseo:
A medida que se avanza en
edad se van envejeciendo
nuestros huesos y empiezan a debilitarse y romperse.
nuestros huesos y empiezan a debilitarse y romperse.
El calcio, el hierro y el magnesio son algunos de los minerales más importantes para la salud ósea, por lo tanto el orégano es ideal para protegerse contra la osteoporosis.
Receta
para preparar una infusión de orégano:
Ingredientes:
· 3 cucharaditas de orégano fresco o 1
cucharadita de orégano seco.
· 300 mililitros de agua.
Preparación:
· Hervir el agua.
· En una taza colocar las hojas de orégano y verter
el agua hirviendo, dejar reposar por 10 minutos.
· Colar y endulzar al gusto.
NOTA:
El
material que aquí se expone tiene carácter informativo. En caso de duda
consulte a su médico de cabecera.
“Vida es Naturismo y Nutrición” no se hace
responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.
domingo, 11 de junio de 2017
La Moringa
Dra. Juana Demetrio Ramìrez
La Moringa oleifera es un árbol de crecimiento
rápido nativo del sur de Asia y que ahora se encuentra a lo largo de los
trópicos. La medicina tradicional ha utilizado sus hojas durante siglos.
Es
llamado "árbol de rábano picante" tiene hojas pequeñas y redondeadas,
que están llenas de una increíble cantidad de nutrientes: proteína, calcio,
beta caroteno, vitamina C, potasio.
Se
le atribuyen beneficios como:
1.
Incrementa las defensas naturales de cuerpo humano.
2.
Promueve la estructura celular del cuerpo.
3.
Controla de forma natural los niveles de colesterol sérico.
4. Reduce la aparición de arrugas y líneas de expresión
5. Promueve el funcionamiento de normal del hígado y riñón.
6. Embellece la piel.
7. Proporciona energía
8. Promueve una correcta digestión.
9. Actúa como antioxidante.
10. Hace el sistema circulatorio se mantenga saludable.
11. Es antiinflamatorio.
12. Produce una sensación de bienestar general.
13. Regula los niveles de azúcar en sangre.
14. Disminuye el colesterol.
15. Purifica el agua.
14. Disminuye el colesterol.
15. Purifica el agua.
NOTA:
El material que aquí se expone tiene carácter informativo. En caso de duda consulte a su médico de cabecera.
“Vida es Naturismo y Nutrición” no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.
sábado, 3 de junio de 2017
Infusión de jengibre
Preparación:
· Cortar un trozo de raíz de jengibre (Aproximadamente 10 gr. Por taza)
· Pelar el jengibre y cortarlo en rodajas.
· Poner agua a hervir
· Antes de que el agua hierva, añadir el jengibre y apagar el fuego.
· Tapar y dejar reposar 10 minutos antes de tomarla.
Se
recomienda tomar la infusión de jengibre 15 minutos antes de cada comida y no
se olvide de complementarlo con una buena alimentación.
Consejos
para tomar el jengibre:
El jengibre
también se puede añadir de la siguiente
manera: rayar la raíz y exprimir el jugo directamente en el agua caliente y
dejar reposar 10 minutos y tomarla.
Se puede
optar por tomar la infusión caliente o fría, de igual manera se puede añadir
jugo de limón y/o miel al gusto.
Es recomendable
colar para retirar completamente trozos del tubérculo.
Rayar
un poco de jengibre en las ensaladas, o algún platillo de carnes, o una rodaja
de jengibre en las sopas para darles un toque picante.
Si no
se ha probado el jengibre antes o no se está acostumbrado a su sabor, es recomendable que
se incluya en poca cantidad en los alimentos, ya que se puede encontrar su
sabor intenso o dominante.
NOTA:
El material
que aquí se expone tiene carácter informativo. En caso de duda consulte a su médico de cabecera.
“Vida es Naturismo y Nutrición”
no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.
Diferencia entre té e infusión
Tés:
Todos los
tés se realizan a partir de la planta camellia ninencis, es una planta que
contiene TE ÍNA (CAFEÍNA), por lo general
se le denomina así para diferenciarla
del café.
Ejemplo
de plantas que tienen teína las cuales estimulan el Sistema Nervioso (SN):
· Té verde,
· Té negro,
· El café,
· El guaraná o yerba del mate,
· Teobromina otro tipo de xatina que estimula el sistema nervioso.
Entre otras...
Contraindicaciones
de la cafeína:
Las personas
con dispepsia, acides estomacal, ulcera péptica, enfermedades cardiovasculares,
hipertensión, epilepsia, diabetes y enfermedades hepáticas o de los riñones deberían
evitar consumir cafeína debido a que pueden tener efectos secundarios.
Infusiones:
Las infusiones
se realizan con plantas que no contienen TE ÍNA
Ejemplo
de plantas:
· Manzanilla
· La tila
· La menta
· Rooibos, se conoce como “té
sudafricano” pero en realidad no proviene de la planta del té, no contiene teína
y es digestiva.
· Anís
· Azahar
Entre otras...
En los tés
se suele esperar a que el agua hierva, en cambio en las infusiones se usa agua
caliente pero sin llegar a hervir.
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