Ingredientes:
- Agua de mineralización débil (mejor que la del grifo).
- Rodajas de raíz de jengibre fresco.
- Para edulcorar, puedes agregar canela, limón, miel o cúrcuma al gusto.
Preparación:
- Añade el agua a una cacerola o una tetera.
- Calienta a fuego fuerte hasta que empiece a hervir.
- Agrega el jengibre y espera entre 13-17 minutos a que se cuezo a fuego suave.
- Cuando haya transcurrido el tiempo, deja que la mezcla infusione 10-15 minutos.
- Cuela la infusión con un colador y vértela sobre una taza.
- Deposita unas cucharadas de zumo de limón y miel o una pizca de canela en rama a tu gusto.
- El té se puede servir caliente ó frío. Para servir frío y que mantenga sus propiedades, enfríalo muy rápido con hielo.
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